Dieser Aged Reserve Cuvée aus Cabernet, Merlot, Lemberger und Pinot Noir ist ein beeindruckendes Beispiel schwäbischer Winzerkunst. Der Wein entsteht durch einen Saftabzug von 10-15% aller roten Trauben und eine 14 bis 22-tägige Maischegärung. Anschließend reift er vollständig in einer Mischung aus neuen und vorbelegten schwäbischen Barriques. Dank über 30% reifer Reserveweine, die in einem 150 Jahre alten Sandstein-Gewölbekeller bis zu 50 Monate reifen, bietet der Wein eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Aus diesem Grund verzichtet er auf eine Jahrgangsangabe. Der Lemberger sorgt für Würze, der Pinot Noir für Eleganz, während Merlot und Cabernet Kraft und Langlebigkeit verleihen. Das Ergebnis ist ein dichtes, seidig strukturiertes Rotwein-Erlebnis mit einem langen, ausgewogenen Abgang. Ein wahrer Blockbuster, ideal für anspruchsvolle Genießer.

Der Champagne Gardet Prestige Rosé de Saignée 2012 ist eine einzigartige Cuvée unseres Hauses, hergestellt aus den Premier Cru-Weinen von Chigny-les-Roses, um diesen herausragenden Jahrgang zu kreieren. Besonders bemerkenswert ist seine intensive Fruchtigkeit mit Aromen roter Beeren. Dieser Champagner besteht zu gleichen Teilen aus 50% Pinot Noir und 50% Meunier aus Chigny-les-Roses. Der ausgewogene Geschmack, der sowohl seidig als auch samtig ist, spiegelt die sorgfältige Handwerkskunst wider.

Der Le Volte von Ornellaia ist ein faszinierender toskanischer Rotwein, der aus einer harmonischen Cuvée von Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon besteht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und zunächst separat vergoren, um die charakteristischen Aromen jeder Sorte optimal zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wobei Temperaturkontrolle und sanftes Umpumpen die Frische und Fruchtigkeit betonen. Nach der Gärung reift der Le Volte für etwa 10 Monate in einer Kombination aus gebrauchten Barrique-Fässern und Edelstahltanks. Diese einzigartige Reifemethode verleiht ihm sowohl die Struktur als auch die feine Tannin-Textur, die ihn so zugänglich macht.

Der Chardonnay von Luca Degani, dem Önologen des Hauses, wurde im Einklang mit dem Zeitgeschmack entwickelt. Der Wein gedeiht auf den Kalkstein- und Kreideböden des Valpantena-Gebiets, das für seine hohe Qualität bekannt ist. Degani legt besonderen Wert auf Frische und baut den Chardonnay ausschließlich im Edelstahltank aus. Das Ergebnis ist ein funkelndes Hellgelb mit einem fruchtig-frischen Duft, der an Melone erinnert. Die knackige Säure verleiht diesem 100% Chardonnay ein nussiges Trinkvergnügen, mit tropischen Aromen, die den Gaumen erfrischen.

Luca Degani präsentiert einen frischen, fruchtigen Merlot, der für jeden Tag gedacht ist. Ohne Holzreifung bewahrt dieser Wein seine lebhafte Fruchtigkeit. Er zeigt ein dunkles Rubinrot, duftet nach frischen Kirschen und Pflaumen und bietet einen geschmacklichen Korb roter Früchte mit erfrischender Säure und feinem Nachhall.

Dieser Pinot Grigio aus Nordverona besticht durch seine feine Würze und Frische, die auf die kalkhaltigen Böden der Region zurückzuführen sind. Önologe Luca Degani sorgt durch Handernte und schonende Verarbeitung für einen saftigen und eleganten Wein. Der Wein hat ein lebendiges Strohgelb, duftet nach Birne, Apfel und Nuss, und überzeugt mit einer frischen, rassigen Säure. Perfekt zu Fritto Misto!

Grüner Veltliner, auch bekannt als Weißgipfler, gilt als die bedeutendste und am weitesten verbreitete Rebsorte in Österreich und wird international oft als österreichische Nationalsorte betrachtet. Das duftige, fruchtige und würzige Profil dieses Weins zeichnet sich durch Noten von Weingartenpfirsich und Würzigkeit aus, begleitet von einer schönen Fruchtintensität. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Pfirsich und Marille, die allmählich von subtilen Heublumenaromen abgelöst werden und ein delikates, zartwürziges Finale bilden.

Trocken und in einem schönen Pflaumenton schimmernd, präsentiert sich dieser Wein. Sein Bukett ist reichhaltig, mit einer breiten Palette von Kirsche und Erdbeere, begleitet von dezenten Kakaoaromen. Geschmacklich überzeugt er mit dem vollen Geschmack von Pflaumen, der von geschickt eingebundenen Barrique-Noten begleitet wird - Muskatnuss, Zimt und Nelke. Dieser Wein ist eine ausgezeichnete Wahl zu Gerichten wie Thunfischsteak, gegrillten Auberginen oder Lammkarree und verleiht ihnen eine zusätzliche geschmackliche Dimension.

Seit 1995 produziert Valpantena einen Amarone aus der renommierten Cru-Lage Falasco. Die Trauben für diesen Wein werden zweimal selektioniert: einmal bei der Ernte im Spätherbst und ein weiteres Mal nach der Lufttrocknung im darauf folgenden Frühjahr. Luca Degani lässt diesen herausragenden Amarone etwa 24 Monate in Barriques und großen Holzfässern reifen. Das Ergebnis ist ein kraftvoller und eleganter Wein mit intensiver Fruchtkonzentration. Er zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit einer komplexen Nase von roten Früchten und Kakaonoten. Der Geschmack ist vollmundig und perfekt ausbalanciert zwischen Alkohol, Süße und Tannin.

Für diesen Wein erfolgt die Weinlese durch eine selektive Handlese der besten Trauben aus den Hügelweinbergen. Diese werden dann auf Plateaux-Kisten ausgelegt, um zu trocknen. Der Ausbau erfolgt für 2 bis 4 Jahre in 25 Hektoliter Eichenholzfässern, je nach Jahrgang. Der Geruch ist fein und elegant, mit subtilen Noten von in Alkohol eingelegten Früchten, Kakao und Gewürzen. Der Geschmack ist einhüllend, harmonisch, warm und lang anhaltend, was dem Wein eine außergewöhnliche Komplexität verleiht.

Der Amarone gilt als der König der Rotweine Venetiens und zeichnet sich durch seinen berühmten, körperreichen Charakter aus. Im Valpantenagebiet sind die alten Lehmböden ideal für die Herstellung dieses Weins. Die Rebsorten Corvina (70%) und Rondinella (30%) sind dieselben wie für den Valpolicella, doch beim Amarone trocknen die Trauben bis Ende März auf Strohmatten, wodurch ein konzentrierter "passito"-Saft entsteht. Nach mindestens zweijährigem Ausbau in Fässern entwickelt der Amarone seine mächtige Struktur und Komplexität. Er zeigt sich in einem intensiven Rubinrot, mit Aromen von roten Früchten, Kräuterwürze und warmen Tabaktönen. Der Geschmack besticht durch Noten von Sauerkirschkonfitüre, Pflaumen sowie feiner Schokolade und Kaffee und ist bestens lagerfähig.

Der Ambs Auxerrois hat einen Stammplatz an jedem Tisch verdient! Ob als kleine Überraschung im Glas, zarte Speisebegleitung oder für eine Blindverkostung-Weinprobe – dieser Wein überzeugt in jeder Situation. Der Auxerrois, eine am Kaiserstuhl selten angepflanzte Rebe, zeichnet sich durch eine sanfte Säure und ein rundes Bukett aus, was ihn zur idealen Wahl für Weinliebhaber macht, die feine und ausdrucksstarke Weine schätzen. Seine zarten Aromen von reifen Früchten, gepaart mit einer leichten floralen Note, verleihen ihm eine besondere Eleganz und Finesse. Der Auxerrois ist eine weiße Rebsorte, die ursprünglich aus der Region Lothringen in Frankreich stammt und eng mit dem Pinot Blanc verwandt ist.

Dieser Wein präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot, das die Sinne anspricht. Sein warmes Bouquet offenbart reichhaltige Aromen von reifen roten Beeren und Gewürzen. Der Geschmack ist vollmundig und umhüllend, mit spürbaren Tanninen, die ihm Struktur verleihen. Er wird für etwa 12 Monate in Eicheholzfässern gereift, je nach Jahrgang, und anschließend für eine kurze Zeit in Edelstahlbehältern.

Der Wein beeindruckt mit einem warmen Duft, der Nuancen von reifen roten Beeren und Gewürzen offenbart. Sein Geschmack ist vollmundig, umhüllend und von kräftigen Tanninen geprägt. Der Ausbau erfolgt für etwa 12 Monate in Eicheholzfässern, wobei die genaue Zeit je nach Jahrgang variiert. Anschließend wird er für eine kurze Zeit in Edelstahlbehältern verfeinert, um seine charakteristischen Eigenschaften zu bewahren.

Dieser Wein präsentiert sich in einem leuchtend rubinroten Farbton, der die Sinne verführt. Sein intensiver, fruchtiger und leicht weiniger Duft offenbart eine ansprechende Aromenvielfalt. Am Gaumen entfaltet er eine volle und angenehm duftende Geschmacksexplosion, die in ihrer Harmonie begeistert.

Zarter Hauch von Vanilleschote in der Nase und Noten von Orange und Ananas. Wunderbar elegant mit dichtem Schmelz. Die beiden Chardonnay Weinberge liegen im Bechtheimer Geyersberg und im Bechtheimer Hasensprung. Im Geyersberg gibt es überwiegend Kalkstein im Untergrund, im Hasensprung steht der Weinberg auf einem schweren Lösslehm Boden. 2/3 der Menge haben im kleinen Eichenbarrique und im Tonneaux gelegen. 1/3 der Menge hat sich im Edelstahl aufgehalten. Das Gerbstoffgerüst ist vorhanden und unterstützt, zeigt sich aber nicht zu dominant ausgeprägt durch die Aufteilung der Menge in verschiedene Lagerorte.

Eine charakteristische ausgeprägte Cremigkeit mit reifer Birne und Mandeln in der Nase. Dieser Weißburgunder ist elegant, füllig und würzig dazu. Selektiertes vollreifes Lesegut und ein schonender langsamer, durch Kühlung kontollierter Ausbau im Edelstahl haben diesen Weißburgunder ergeben. 30% des Weines hat sich über einen kurzen Zeitraum von 3-4 Monaten im kleinen Barrique (keine Erstbelegung) aufgehalten. Dies stellt keine typische Barriquenote in den Vordergrund, gibt diesem Wein jedoch eine herrliche Einfassung zum kräftigen Körper. Der Weißburgunder findet auf dem tiefgründigen gelben Lössboden in der Lage Stein ideale Wachstumsbedingungen um zur vollen Reife zu gelangen. Spargelgerichte, Pasteten und Salate paaren sich gut mit diesem Wein.

Der Bedoba Orange ist ein einzigartiger georgischer Wein aus den autochthonen Rebsorten Rkatsiteli und Kisi, hergestellt nach der traditionellen Qvevri-Technik und veredelt durch eine Reifung in Eichenfässern. Seine tief bernsteinfarbene Erscheinung deutet bereits auf die komplexe Aromenvielfalt hin: getrocknete Aprikosen, Honig, Orangenschalen und feine Wildkräuter vereinen sich zu einem faszinierenden Bouquet. Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit intensiven Fruchtnoten, einer cremigen Textur und einem langen, vielschichtigen Finale. Ein echtes Meisterwerk der georgischen Weintradition. Orange Wein ist eine besondere Kategorie von Weißwein, bei der die weißen Trauben – ähnlich wie bei Rotwein – mit den Schalen vergoren werden. Durch diese Maischegärung erhält der Wein nicht nur seine charakteristische orange bis bernsteinfarbene Tönung, sondern auch eine tiefere Struktur, komplexere Aromen und feine Gerbstoffe.

Der Bedoba Saperavi ist ein beeindruckender Rotwein aus Georgien, der das Potenzial der autochthonen Rebsorte Saperavi meisterhaft zur Geltung bringt. Mit seiner tiefdunklen, rubinroten Farbe und dem vielschichtigen Bouquet aus reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen,verführt er bereits in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer cremigen Textur, saftigen Fruchtaromen und einer lebendigen Säure, die Frische verleiht. Die weichen, harmonischen Tannine sorgen für ein langes, komplexes Finale mit würzigen und pikanten Nuancen. Ein Teil der Fermentation erfolgt in traditionellen georgischen Qvevris (Tonamphoren), wodurch der Wein eine besondere erdige Note und Klarheit erhält, bevor er in Edelstahl, Eichenfässern und in der Flasche weiter reift. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial entwickelt er über die Jahre zusätzliche Tiefe und Nuancen – ein authentischer Ausdruck georgischer Weinbautradition und ein Genuss für Liebhaber außergewöhnlicher Weine.

Der Bedoba Saperavi ist ein beeindruckender Rotwein aus Georgien, der das Potenzial der autochthonen Rebsorte Saperavi meisterhaft zur Geltung bringt. Mit seiner tiefdunklen, rubinroten Farbe und dem vielschichtigen Bouquet aus reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen,verführt er bereits in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer cremigen Textur, saftigen Fruchtaromen und einer lebendigen Säure, die Frische verleiht. Die weichen, harmonischen Tannine sorgen für ein langes, komplexes Finale mit würzigen und pikanten Nuancen. Ein Teil der Fermentation erfolgt in traditionellen georgischen Qvevris (Tonamphoren), wodurch der Wein eine besondere erdige Note und Klarheit erhält, bevor er in Edelstahl, Eichenfässern und in der Flasche weiter reift. Mit seinem hervorragenden Alterungspotenzial entwickelt er über die Jahre zusätzliche Tiefe und Nuancen – ein authentischer Ausdruck georgischer Weinbautradition und ein Genuss für Liebhaber außergewöhnlicher Weine.

Die Sangiovese Trauben aus Maremma und die Cabernet Sauvignon Trauben aus den ältesten Weinbergen von Radda in Chianti wurden zusammen fermentiert. Die kontrollierte Gärung fand bei unter 25°C statt. Ausgebaut wurde 9 Monate in Edelstahltanks. Der Wein zeigt frische Noten mit typischen Anklängen von Waldbeeren, sowie einen weichen, frischen und gut ausbalancierten Charakter mit langem Abgang.

Ein Cuvée aus Dornfelder und Merlot. Wie der Name schon sagt: Black! Gewachsen auf sehr kalkhaltigen Böden, im Aroma Herzkirsche und Waldbeere pur, geprägt von einer feinen Tanninstruktur und angenehmer Säure - ein unkomplizierter Wein, der zu jedem Anlass passt.

Aus den sonnenverwöhnten Weinbergen einer heißen, trockenen Ebene entsteht ein Wein von beeindruckender Tiefe. Die natürlichen Wärmespeicher der Region ermöglichen eine optimale Reife der Trauben und verleihen Black Print seine charakteristische Fülle. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Syrah und Blaufränkisch verschmelzen zu einer kraftvollen Cuvée mit intensiven Fruchtaromen und markanter Struktur. Was einst als spontaner Einfall begann, entwickelte sich über Nacht zu einer Erfolgsgeschichte – und prägt bis heute den Weg dieses einzigartigen Weins.

Dieser Wein wurde ganz in Weiß gekeltert und besticht durch feinste Nussaromen, die mit einem Hauch von Granatapfel harmonieren. Seine belebende und pfiffige Säure verleiht ihm eine besondere Frische, während der Ausbau im Edelstahltank seine klare und reine Struktur bewahrt. Diese Kombination sorgt für ein lebendiges und ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Der 2014er Brio präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit zarten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, untermalt von frischen Eukalyptusnoten sowie Anklängen von herber Schokolade und Mokka. Am Gaumen zeigt er sich rund und üppig, mit weichen Tanninen und einer harmonischen Struktur, die von den Aromen dunkler Früchte getragen wird. Die Rebsortenverteilung besteht aus 49% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc. Eine Besonderheit ist die Klassifizierung als 3ème Grand Cru Classé. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Wein reift 12 Monate in französischen Barriques, wobei 25 % der Fässer neu und 75 % einjährig sind, was ihm eine feine Holznote verleiht. Die Reben gedeihen auf kieselhaltigen Böden mit Anteilen von Ton und Kalk, die dem Wein seine besondere Mineralität und Komplexität verleihen.

Der 2019er Brio präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit zarten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, untermalt von frischen Eukalyptusnoten sowie Anklängen von herber Schokolade und Mokka. Am Gaumen zeigt er sich rund und üppig, mit weichen Tanninen und einer harmonischen Struktur, die von den Aromen dunkler Früchte getragen wird. Die Rebsortenverteilung besteht aus 48% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. Eine Besonderheit ist die Klassifizierung als 3ème Grand Cru Classé. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Wein reift 12 Monate in französischen Barriques, was ihm eine feine Holznote verleiht. Die Reben gedeihen auf kieselhaltigen Böden mit Anteilen von Ton und Kalk, die dem Wein seine besondere Mineralität und Komplexität verleihen.

Der 2019er Brio präsentiert sich in einem dunklen Rubingranat mit zarten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein intensives Bouquet von reifen schwarzen Kirschen, untermalt von frischen Eukalyptusnoten sowie Anklängen von herber Schokolade und Mokka. Am Gaumen zeigt er sich rund und üppig, mit weichen Tanninen und einer harmonischen Struktur, die von den Aromen dunkler Früchte getragen wird. Die Rebsortenverteilung besteht aus 48% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc. Eine Besonderheit ist die Klassifizierung als 3ème Grand Cru Classé. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu gewährleisten. Der Wein reift 12 Monate in französischen Barriques, was ihm eine feine Holznote verleiht. Die Reben gedeihen auf kieselhaltigen Böden mit Anteilen von Ton und Kalk, die dem Wein seine besondere Mineralität und Komplexität verleihen.

Dieser trocken ausgebaute Weißwein aus dem sonnenverwöhnten Venetien vereint gleich vier Rebsorten zu einer harmonischen Cuvée: 30% Chardonnay, 30% Friulano, 20% Cortese und 20% Garganega. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Strohgelb und entfaltet ein duftiges Bouquet mit Noten von Apfel, Birne, Aprikose und Zitrusfrüchten, begleitet von einem leichten Blütenduft. Am Gaumen überzeugt der Wein mit frischer Frucht, saftiger Struktur und einer balancierten Säure, die ihn angenehm lebendig und ausgewogen wirken lässt. Ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, leichten Vorspeisen oder einfach als frischer Aperitif.

Mit seiner leichten, lebensfrohen Art bringt dieser Rosé aus dem Veroneser Umland die unbeschwerte Leichtigkeit Italiens direkt ins Glas. Gekeltert aus den Rebsorten Corvina und Rondinella, verführt er mit einem saftigen Aromenspiel von Himbeeren, reifem Pfirsich und einem feinen Hauch Zitrus. Seine lebendige Struktur, gepaart mit einer trocken-ausgebauten Frische, sorgt für echten Trinkfluss erfrischend, aber nie zu säurebetont. Ob als Aperitif, zu sommerlichen Gerichten, mediterranen Antipasti oder in geselliger Runde mit Freunden: Dieser Rosé ist ein echter Allrounder, der mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, Frische und feiner Würze einfach zu jeder Gelegenheit passt. Ein Wein, der garantiert nicht lange im Keller bleibt weil ein Glas selten genug ist.

Die Erkennungsmerkmale des Cabernet Sauvignon sind seine tiefdunkle Farbe, sein konzentriert-würziger Fruchtgeschmack sowie die charakterliche Nase von schwarzer Johannisbeere, die bei genauem “Hineinriechen” durch den Geruch von Zedernholz begleitet wird. Würzig, vollmundig, fruchtig! “Ein idealer Begleiter für Kaminstunden.”

Der Chardonnay ist eine Weißweinrebe mit hohem Qualitätspotenzial - nicht umsonst ist diese Sorte Hauptbestandteil vieler Champagnersorten. Der Wein zeichnet sich durch voluminösen Körperreichtum aus und bringt die Strukturen seiner Weinbergslage sehr gut zum Ausdruck. Sein typisches Merkmal ist der Geschmack nach Walnüssen, der lange nachhält. „Bringt feine Geschmacksnuancen schön zur Geltung“

Ein Teil dieses Chardonnays wurde im Barrique vergoren, was ihm eine himmlische Holznote verleiht. Lang und elegant - einfach großartig. Der Wein offenbart Aromen von Birnen, grünen Äpfeln, Haselnuss und weißen Blumen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, komplex und ausgewogen. Sein Abgang ist langanhaltend mit einer leichten Butternote.

Der klassisch moderne Chardonnay begeistert mit einer Kombination aus Frucht und Eleganz. Dezente Noten von reifer Ananas und Zitrusfrüchten verleihen ihm ein weiches Mundgefühl, das durch eine sanfte, cremige Textur und milde Säure abgerundet wird. Dieser Edelstahltank-Wunderwein ist grandios vielseitig und harmoniert hervorragend mit vielen Gerichten, einschließlich der asiatischen Küche.

80% Chardonnay und 20% Weißburgunder machen diesen Wein zu etwas besonderem. Die Reben wachsen auf Lehmboden mit Löss-Anteil. Vergoren wird zu 70% spontan in Edelstahl und zu 30% spontan im Barrique. Hier kann der Wein 9 Monate Reifen.Dadruch entsteht ein schmeichelnd weicher Wein mit einem Küsschen von Holz. Kraftvoll zugleich beeindruckt er mit Schmelz und einer jugendlichen Frische.

Dieser Weißwein wird aus goldgelben Trauben gewonnen, die sieben Stunden oxidativ im eigenen Saft ziehen. Anschließend erfolgt eine kühle Vergärung im Edelstahl und ein reduktives Vollhefelager bis kurz vor der Abfüllung. Viele der Trauben verrieseln jährlich, wodurch sich neben den üblichen Traubenbeeren auch viele "Honigbeeren" mit außergewöhnlicher Geschmacksfülle entwickeln.Im Glas zeigt sich der Wein mit glasklarer, reifer Frucht, die an Aprikosen und einen Hauch von Williams Christ Birne erinnert. Er überzeugt durch einen verspielten Geschmack und eine dezente, vibrierende Frische. Als klassischer Typ schmilzt er fein und elegant im Mund und bietet ein rundes und harmonisches Genusserlebnis.

Dieser Wein verführt mit einem Duft von gelben Früchten wie Mirabelle und Honigmelone, gefolgt von einem dezenten Hauch von Holz. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte, feinste mineralische Salzigkeit, die durch viel Struktur und Tiefe beeindruckt. Eine perfekt balancierende Säure verleiht dem Wein einen wunderbaren Schmelz, der seine Komplexität unterstreicht. Dank seines hohen Extraktgehalts besitzt er ein enormes Potenzial. Die Reben wachsen auf Kalkmergelböden mit hohem Kalksteinanteil, was den mineralischen Charakter des Weins zusätzlich betont. Die Vinifikation erfolgte zu 80 % in 500er Tonneaux-Fässern und zu 20 % im Edelstahltank, nach einer Maischestandzeit von 24 Stunden.